AYAM MASAK MERAH

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam (potong ikut suka)
3 sudu besar cili kering kisar
1 senduk tomato puri
1 senduk jus tomato
10 ulas bawang merah (kisar)
6 ulas bawang putih (kisar)
3 cm halia (kisar)
2 batang serai
2 biji bawang besar dipotong nipis
daun ketumbar, daun sup, daun saderi (kisar)
garam

CARA
- gaul garam dan kunyit, perap dan goreng
-tumiscili, bawang merah, bawang putih, halia, bawang besar, serai hingga naik wangi
- masukkan daun-daun yang dikisar
- masukkan ayam yang sudah digoreng.